Chef de Partie - Restaurant Français Le Tout Paris *

Expérience BEP/CAP/BAC PRO Cuisine Connaissance de l’hôtellerie de luxe ou de la restauration étoilée Maîtrise des règles d’hygiène HACCP Savoir-faire 2 ans d’expérience en tant que Chef de Partie en restauration dans un hôtel de luxe ou restaurant étoilé Sensibilité aux notions de ratios et de marges Savoir-Être Aptitudes organisationnelles et de management opérationnel (former, animer, superviser)  Organisation, rigueur et souci du détail Esprit d’équipe Créativité, force de proposition Aisance relationnelle, Sens du service client, Disponibilité, flexibilité et réactivité