Coordinateur Room Service (H/F)

Description

Cheval Blanc, groupe LVMH, crée une nouvelle vision contemporaine de l’hospitalité pour faire rayonner l’artisanat et l’Art de Vivre à la française.  

Depuis 2006, nos Maisons se développent à Courchevel, aux Maldives à Randheli, à St-Barth, à St-Tropez, à Paris, aux Seychelles et prochainement en Sardaigne. 

Rejoindre Cheval Blanc est avant tout une histoire d'envies. L'envie de se dépasser, d'étonner, de faire plaisir, de partager. 

Laissez-vous guider par vos envies, laissez-nous vous surprendre par vos talents. 

Cheval Blanc reconnait et recrute tous les talents. 

 

LA MAISON 

Première Maison urbaine de la collection Cheval Blanc, Cheval Blanc Paris s’ouvre sur le plus vibrant des Paris, entre le Marais, l’Ile de la cité et le Louvre et dévoile 72 clefs, imaginées par Peter Marino comme un écrin résidentiel.​

D’une expérience triplement étoilée à Plénitude, à une brasserie française au twist contemporain au Tout-Paris, d’une cuisine japonaise ritualisée à Hakuba, tous deux récompensés d’une étoile au Guide MICHELIN, à une escapade italienne à Langosteria, la cuisine des quatre restaurants est dirigée par le chef Arnaud Donckele, tandis que l’offre sucrée est supervisée par le chef pâtissier Maxime Frédéric.​

À deux pas de la Seine, le Dior Spa Cheval Blanc et le Salon de coiffure Rossano Ferretti sont une immersion dans un monde de bien-être, de relaxation et d’épanouissement. ​

Cheval Blanc Paris est plus qu’une adresse : c’est une destination.

Les missions

Au sein d’une équipe d’Ambassadeurs passionnés par l’art de recevoir, vous êtes un acteur clé de l’expérience client et du bon fonctionnement du point de vente. En lien étroit avec les équipes de salle, de cuisine et les différents services de l’hôtel, vous contribuez à garantir une expérience fluide, personnalisée et mémorable à chacun de nos Hôtes.

Vous assurez l’accueil téléphonique et physique des Hôtes sur les points de vente, leur orientation ainsi que leur placement, dans le respect des procédures et des standards de la Maison. Vous veillez à la bonne circulation des informations clientèle auprès des équipes concernées afin d’assurer une prise en charge optimale tout au long du service.

Véritable relais opérationnel, vous participez à la préparation des briefings quotidiens, à la coordination avec les équipes de cuisine et à la transmission des informations essentielles au bon déroulement du service. Vous accompagnez également les équipes du point de vente avant, pendant et après le service, tout en veillant à la satisfaction constante des Hôtes.

Vous contribuez à la promotion des points de vente et des événements restauration organisés au sein de l’hôtel. Vous participez également à certaines missions administratives et organisationnelles, notamment la rédaction de correspondances internes en français et en anglais, la diffusion de supports du point de vente et le suivi de l’agenda ou des déplacements du Chef de la Table Gastronomique.

En tant qu’Ambassadeur de notre établissement, vous incarnez l’excellence de l’accueil et du service propre à Cheval Blanc Paris, avec professionnalisme, discrétion et sens du détail.

Profil

Expérience Formation en hôtellerie-restauration ou en accueil / relation client, Expérience confirmée dans un poste similaire, idéalement dans l’hôtellerie de luxe ou la restauration haut de gamme, Bonne connaissance de l’environnement restauration et des exigences de service associées. Savoir-faire Excellente maîtrise de l’accueil client, en présentiel comme au téléphone, Très bonnes capacités d’organisation, de coordination et de gestion des priorités, Aisance rédactionnelle en français et en anglais, Maîtrise des outils bureautiques et des logiciels de gestion / réservation, Capacité à assurer la transmission fluide et fiable des informations entre les différents interlocuteurs, Sens du service et de la satisfaction client, Anglais courant impératif à l’écrit comme à l’oral. Savoir-être Excellent relationnel et forte représentativité, Sens de l’accueil, courtoisie, tact et discrétion, Rigueur, précision et sens de l’organisation, Réactivité, disponibilité et flexibilité, Capacité à gérer le stress et les situations sensibles, Esprit d’équipe et sens de la coopération, Empathie, anticipation et sens du détail.

Informations complémentaires

Vous aurez accès à des avantages tels que :

• 13ème mois à partir d’un an d’ancienneté,
• Accès aux ventes privées LVMH, après 6 mois d’ancienneté,
• Prise en charge des repas au restaurant du personnel,
• Tenue vestimentaire fournie et blanchie,
• Remboursement à hauteur de 95% du titre de transport,
• Compte Uber entreprise sous condition du respect des règles éligibles,
• Abonnement parking vélo pris en charge à 100% (sous conditions).

Perspectives d'évolution

Vous aurez accès à des avantages tels que :

• 13ème mois à partir d’un an d’ancienneté,
• Accès aux ventes privées LVMH, après 6 mois d’ancienneté,
• Prise en charge des repas au restaurant du personnel,
• Tenue vestimentaire fournie et blanchie,
• Remboursement à hauteur de 95% du titre de transport,
• Compte Uber entreprise sous condition du respect des règles éligibles,
• Abonnement parking vélo pris en charge à 100% (sous conditions).