Stage Bar (H/F)

Description

Cheval Blanc, groupe LVMH, crée une nouvelle vision contemporaine de l’hospitalité pour faire rayonner l’artisanat et l’Art de Vivre à la française.  

Depuis 2006, nos Maisons se développent à Courchevel, aux Maldives à Randheli, à St-Barth, à St-Tropez, à Paris, aux Seychelles et prochainement en Sardaigne. 

Rejoindre Cheval Blanc est avant tout une histoire d'envies. L'envie de se dépasser, d'étonner, de faire plaisir, de partager. 

Laissez-vous guider par vos envies, laissez-nous vous surprendre par vos talents. 

Cheval Blanc reconnait et recrute tous les talents. 

 

LA MAISON 

 Première Maison urbaine de la collection Cheval Blanc, Cheval Blanc Paris s’ouvre sur le plus vibrant des Paris, entre le Marais, l’Ile de la cité et le Louvre et dévoile 72 clefs, imaginées par Peter Marino comme un écrin résidentiel.​

D’une expérience triplement étoilée à Plénitude, à une brasserie française au twist contemporain au Tout-Paris, d’une cuisine japonaise ritualisée à Hakuba, tous deux récompensés d’une étoile au Guide MICHELIN, à une escapade italienne à Langosteria, la cuisine des quatre restaurants est dirigée par le chef Arnaud Donckele, tandis que l’offre sucrée est supervisée par le chef pâtissier Maxime Frédéric.​

À deux pas de la Seine, le Dior Spa Cheval Blanc et le Salon de coiffure Rossano Ferretti sont une immersion dans un monde de bien-être, de relaxation et d’épanouissement. ​

Cheval Blanc Paris est plus qu’une adresse : c’est une destination.

Les missions

Au sein d’une équipe d’Ambassadeurs passionnés par la mixologie, vous participez à l’excellence du service bar, en apprenant à offrir à chaque hôte une expérience conviviale et raffinée.

Le Stagiaire Barman accueille les Hôtes selon les codes de la Maison, assistant le Barman dans l'orientation de la vente des cocktails et spiritueux, et assurant le service.

Sous la supervision de l’équipe expérimentée, vous assistez à la préparation des boissons et cocktails, à la mise en place du point de vente et au maintien de la propreté et de l’organisation du bar. Vous observez et participez à l’accueil des hôtes, en développant votre sens du service et votre attention aux détails.

Par votre curiosité, votre enthousiasme et votre rigueur, vous contribuez à offrir une expérience harmonieuse et mémorable, tout en acquérant les compétences nécessaires pour devenir un professionnel du service bar à l’excellence de la Maison.

Profil

Expérience : Formation en Hôtellerie/Restauration Connaissance des règles d’hygiène HACCP Connaissance hôtellerie de luxe Savoir-Être : Excellent relationnel et fort potentiel de représentativité, Excellent sens de l'accueil et du service client, courtoisie et tact, Rigueur, précision, organisation et souci du détails, Disponibilité, flexibilité et bonnes capacités d’adaptation, Esprit d’équipe, Désir de progresser dans les métiers de l'hôtellerie et la restauration Savoir-faire : Aptitudes à la vente et la communication, Connaissance du Pack Office et Micros est un plus Anglais courant (écrit et oral)

Informations complémentaires

Vous aurez accès à des avantages tels que :

• Remboursement à hauteur de 90% du titre de transport (Pass Navigo, Vélib, Transilien)
• Tenue vestimentaire fournie et blanchie
• Prise en charge des repas au restaurant du personnel

Perspectives d'évolution

Vous aurez accès à des avantages tels que :

• Remboursement à hauteur de 90% du titre de transport (Pass Navigo, Vélib, Transilien)
• Tenue vestimentaire fournie et blanchie
• Prise en charge des repas au restaurant du personnel