Chef de Partie Pastry

Almeno 3-5 anni di esperienza come Chef de Partie Pasticceria o Demi Chef Pasticciere Senior in hotel di lusso o ristoranti stellati. Profonda conoscenza delle tecniche di pasticceria classica e moderna, delle basi, delle materie prime e delle tendenze attuali. Spiccato orientamento alla qualità, creatività, precisione e attenzione maniacale ai dettagli nell'arte della pasticceria. Comprovate capacità di leadership, di gestione del personale e di organizzazione del lavoro nella propria sezione. Ottime capacità comunicative, di problem-solving e abilità a lavorare in team e sotto pressione. Fluente conoscenza dell'italiano (l'inglese e/o il francese è considerato un plus).