Superviseur Salle - Restaurant Italien Langosteria (H/F)

UN PROFIL, UNE PERSONNALITÉ, UNE EXPERTISE…  Expérience   Formation supérieure en Hôtellerie/Restauration (type BTS), Connaissance des règles d’hygiène HACCP, Connaissance hôtellerie de luxe ou restauration étoilée, Bonne culture de la gastronomie. Savoir-faire   Expérience similaire exigée dans un établissement de luxe, Aptitudes à la vente et la communication, Aptitudes confirmées en management (recruter, former, organiser, développer, animer, faire évoluer, évaluer…), Connaissances générales transversales (chiffre d’affaires, ratios, gestion de stocks, …), Maîtrise du Pack Office, Micros et Opera Cloud, Anglais courant impératif (écrit et oral), Maîtrise d’une 3e langue appréciée (Arabe, Russe, Chinois, Portugais). Savoir-Être  Excellent relationnel et fort potentiel de représentativité, Excellent sens de l'accueil et du service client, courtoisie et tact, Aisance à l’oral et à l’écrit, Empathie, capacité à anticiper, être force de proposition et à prendre des initiatives, Rigueur, précision, organisation et souci du détails, Capacité d’analyse et de synthèse, Disponibilité, flexibilité et bonnes capacités d’adaptation, Capacité à gérer son temps et ses priorités en fonction des impératifs d'un établissement hôtelier, Exemplarité, Esprit d’équipe, Goût des responsabilités et du challenge,