CDD Cuviste - Vendanges 2026

Description

La Direction Amont & Œnologie de la Maison Veuve Clicquot recherche :

Des AGENTS DE CUVERIE (F/H) en contrat à durée déterminée pour les vendanges 2026

Postes basés à Reims

Les missions

Les différentes missions seront les suivantes :

• Assurer la réception et la prise en charge des moûts aux vendanges
• Effectuer les différents traitements, l'élaboration des liqueurs et le suivi des ferments vendanges
• Réaliser les traitements pré-fermentaires (ensemencement – chaptalisation)
• Participer à la mise en œuvre des pré-assemblages et des assemblages
• Réaliser et enregistrer les contrôles (niveaux, état de la fermentation…)
• Procèder aux soutirages post FA et FML (ferments alcooliques/malolactiques)
• Réceptionner et expédier des vins clairs dans et depuis les cuveries extérieures, élever les vins de réserve
• Effectuer des opérations de pompage et nettoyage durant tout le processus de vinification
• Réaliser les nettoyages chimiques des équipements et les rinçages associés en respectant les consignes d’utilisation pour lesquelles ils ont été formés

Profil

Formation et expérience BTS de type Viti-Oeno avec expérience professionnelle sur ce poste Compétences interpersonnelles Rigueur Sens de l'observation Forte sensibilité à l’hygiène, la sécurité et à l’environnement Aptitude à travailler en équipe et un bon relationnel Avoir la passion du vin Avoir une bonne connaissance du Champagne et de sa région

Informations complémentaires

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Perspectives d'évolution

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