Réceptionnaire de Marchandises (H/F)

Description

Première Maison urbaine de la collection Cheval Blanc, Cheval Blanc Paris s’ouvre sur le plus vibrant des Paris, entre le Marais, l’Ile de la cité et le Louvre et dévoile 72 clefs, imaginées par Peter Marino comme un écrin résidentiel.​

D’une expérience triplement étoilée à Plénitude, à une brasserie française au twist contemporain au Tout-Paris, d’une cuisine japonaise ritualisée à Hakuba, tous deux récompensés d’une étoile au Guide MICHELIN, à une escapade italienne à Langosteria, la cuisine des quatre restaurants est dirigée par le chef Arnaud Donckele, tandis que l’offre sucrée est supervisée par le chef pâtissier Maxime Frédéric.​

À deux pas de la Seine, le Dior Spa Cheval Blanc et le Salon de coiffure Rossano Ferretti sont une immersion dans un monde de bien-être, de relaxation et d’épanouissement. ​

Cheval Blanc Paris est plus qu’une adresse : c’est une destination.

Les missions

Au sein de l’économat, vous jouez un rôle essentiel dans la bonne gestion des approvisionnements et des stocks de Cheval Blanc Paris. Vous assurez la réception et le contrôle des livraisons, le rangement des marchandises, ainsi que la préparation des sorties de stock destinées aux différents services, dans le respect des procédures, des normes d’hygiène et de sécurité.

Rigoureux et organisé, vous veillez à la fiabilité des mouvements de stock, réalisez les commandes fournisseurs, suivez les consommations et contribuez à l’optimisation des espaces de stockage comme à la rotation des produits. Vous participez également aux inventaires, à l’analyse des écarts, au suivi comptable des retours et avoirs, ainsi qu’au reporting de fin de mois.

Par votre vigilance et votre sens de l’organisation, vous contribuez chaque jour à la fluidité des opérations et à l’Excellence opérationnelle de la Maison.

Profil

Connaissances requises : Connaissance du secteur de l’hôtellerie et de la restauration, idéalement hôtellerie de luxe et restauration étoilée. Connaissance des règles d’hygiène (normes H.A.C.C.P.), Connaissance des règles de gestion de stock et de fonctionnement d’un économat (FIFO, etc.), Connaissance des produits et des fournisseurs en hôtellerie / restauration Savoir-Être / Aptitudes comportementales : Vous avez l'esprit logique et méthodique avec une bonne capacité d’analyse et de synthèse. L'anticipation, le détail, la rigueur et l’organisation sont vos principaux atouts. Vous faites preuve de confiance et de fiabilité sur la gestion des flux physiques et financiers. Vous aimez travailler en équipe en étant disponible, à l'écoute et réactif avec vos collègues. Vous faites preuve de polyvalence avec une bonne capacité à gérer le stress et les priorités face aux situations diverses et variées. Savoir-faire / Compétences techniques requises : Maîtrise du Pack Office et idéalement Materials Control.

Informations complémentaires

Vous aurez accès à des avantages tels que :

• 13èmemois à partir d’un an d’ancienneté
• Accès aux ventes privées LVMH, après 6 mois d’ancienneté
• Prise en charge des repas au restaurant du personnel
• Tenue vestimentaire fournie et blanchie
• Remboursement à hauteur de 95% du titre de transport (Pass Navigo, Vélib, Transilien)
• Compte Uber entreprise sous condition du respect des règles éligibles
• Abonnement parking Vélo pris en charge à 100% (sous conditions)

Perspectives d'évolution

Vous aurez accès à des avantages tels que :

• 13èmemois à partir d’un an d’ancienneté
• Accès aux ventes privées LVMH, après 6 mois d’ancienneté
• Prise en charge des repas au restaurant du personnel
• Tenue vestimentaire fournie et blanchie
• Remboursement à hauteur de 95% du titre de transport (Pass Navigo, Vélib, Transilien)
• Compte Uber entreprise sous condition du respect des règles éligibles
• Abonnement parking Vélo pris en charge à 100% (sous conditions)