Steward/Lavapiatti

Description

Situato sulle dolci colline della Costa Smeralda, a soli 5 chilometri dall'affascinante villaggio di Porto Cervo, l'Hotel Pitrizza svela un rifugio discreto sul Mediterraneo. Immerse in giardini lussureggianti o affacciate sul mare, 65 tra camere, suite e ville invitano alla pura serenità. Inondate di luce naturale, vantano un affascinante arredamento tradizionale e un balcone, terrazza o giardino per indulgere nella dolce vita sarda. Alcune dispongono anche di una piscina privata con una vista mozzafiato sul Mar Mediterraneo.

Il Ristorante Grill offre una deliziosa cucina ispirata ai prodotti maturati al sole della regione, mentre il Bar Pitrizza presenta una selezione di spuntini leggeri e cocktail creativi nello spirito della Dolce Vita.

Per il massimo relax, la spa, l'iconica piscina e la spiaggia appartata completano questo santuario del benessere incontaminato. Per gli ospiti dinamici, sono disponibili anche un centro fitness, campi da tennis e padel, nonché molteplici sport acquatici. E per i più piccoli, un kids club accoglie i bambini in un'area dedicata per attività divertenti e scoperte entusiasmanti sotto la supervisione di un membro dedicato del personale.

Les missions

L'Hotel Pitrizza è alla ricerca del suo prossimo Steward/Lavapiatti per unirsi al prestigioso team della Cucina e della Ristorazione.   Il candidato prescelto sarà un membro fondamentale del team, responsabile di supportare il buon funzionamento delle operazioni di cucina e lavaggio, garantendo la pulizia e l'igiene di tutte le attrezzature e gli ambienti, in conformità con gli elevati standard di qualità e le normative igienico-sanitarie. Lo Steward/Lavapiatti contribuirà a garantire un ambiente di lavoro impeccabile e una perfetta sincronia con il servizio offerto agli ospiti, in linea con l'esclusività che contraddistingue l'Hotel Pitrizza:  

• Assicurare la pulizia e l'igiene di piatti, bicchieri, posate e tutte le attrezzature di cucina, utilizzando le appropriate macchine lavastoviglie e prodotti specifici.
• Mantenere l'ordine e la pulizia nelle aree di lavaggio, nelle cucine e nelle zone di stoccaggio, seguendo le procedure operative standard (SOP).
• Gestire la movimentazione e lo stoccaggio di stoviglie, pentole e altri utensili da cucina.
• Supportare il team di cucina nella preparazione delle postazioni di lavoro e nel riassetto dopo il servizio.
• Garantire il rispetto delle norme HACCP e delle procedure di sicurezza sul lavoro.
• Segnalare eventuali malfunzionamenti delle attrezzature o necessità di rifornimento di prodotti per la pulizia.
• Contribuire a mantenere un ambiente di lavoro sereno, pulito e funzionale.

Profil

Esperienza pregressa, anche minima, nel ruolo di Steward/Lavapiatti in contesti alberghieri o della ristorazione di alto livello. Conoscenza delle normative igienico-sanitarie (HACCP). Forte senso di responsabilità, affidabilità e attenzione ai dettagli. Capacità di lavorare in team e di adattarsi a ritmi di lavoro sostenuti. Proattività, resistenza allo stress e flessibilità oraria. Buone capacità comunicative e interpersonali. Predisposizione al rispetto delle procedure e degli standard di qualità.